2025/05/04

メニュー

• 白米
• ニンジン、ジャガイモ、エリンギの肉巻き
• そら豆の塩ゆで
• カニカマ入り卵焼き
• 白菜の塩昆布・かつお節和え
• ちくわの青のりマヨネーズ炒め
• ナスのゆず味噌炒め
• もやしの旨辛タレ
• スナップえんどうのツナマヨ和え

材料と簡単な作り方

肉巻き

材料

• 豚しゃぶしゃぶ用のお肉
• ニンジン
• ジャガイモ
• エリンギ
• 塩コショウ
• 好きな味のお塩

作り方

1. 01.ニンジン、ジャガイモ、エリンギは適当な大きさに切る
2. 02.ニンジン、ジャガイモ、エリンギをレンジでチンしてやわらかくしておく
3. 03.豚しゃぶしゃぶ用のお肉に塩コショウをする
4. 04.お肉でニンジン、ジャガイモ、エリンギを巻く
5. 05.熱したフライパンに油を引き、肉巻きを焼く
6. 06.好きな味のお塩で食べるか、焼き肉のたれ、ポン酢などを絡めてもおいしい

白菜の塩昆布・かつお節和え

材料

• 白菜
• 塩昆布
• かつお節
• 塩

作り方

1. 01.白菜は適当な大きさに切る
2. 02.切った白菜に塩をかけ、しばらく置いておく
3. 03.水気を絞る
4. 04.塩昆布、かつおぶしを入れ混ぜる

ちくわの青のりマヨネーズ炒め

材料

• ちくわ
• 青のり
• マヨネーズ

作り方

1. 01.ちくわは適当な大きさに切る
2. 01.熱したフライパンでちくわを炒める
3. 01.マヨネーズと青のりを入れさらに炒める

ナスのゆず味噌炒め

材料

• なす
• 味噌
• ゆずジャム
• 水
• 油

作り方

1. 01.ナスは適当な大きさに切る
2. 02.ボウルに味噌、ゆずジャムを入れ水で少しのばしておく
3. 03.熱したフライパンに油を引き、ナスを炒める
4. 04.ゆず味噌を入れ、水気がなくなるまで炒める

スナップえんどうのツナマヨ和え

材料

• スナップえんどう
• ツナ缶
• マヨネーズ
• 黒コショウ
• 塩

作り方

1. 01.スナップえんどうの筋をとる
2. 02.沸騰した鍋に塩を入れ、筋をとったスナップえんどうをゆでる
3. 03.冷めたスナップえんどうを適当な大きさに切る
4. 04.油を切ったツナ、マヨネーズ、黒コショウを入れ和える

コメント

相変わらず写真下手ですね…
今回は張り切って作りすぎました
GWの最終日も予定がないので色々と作りたいと思います