2025/10/18

メニュー

• 鶏肉としめじのバターケチャップ
• いんげんのベーコン巻き
• ほうれん草の胡麻和え
• 厚揚げのみそ田楽
• カニカマ入り卵焼き
• パスタサラダ（ワサビマヨネーズ）
• きゅうりのかつお節塩昆布和え
• 鮭のアラそぼろ

材料と簡単な作り方

鶏肉としめじのバターケチャップ

材料

• 鶏むね肉
• しめじ
• バター
• ケチャップ

作り方

1. 鶏肉は一口大の薄切りにする
2. しめじは石づきをとりほぐしておく
3. フライパンにバターを入れ、鶏肉を炒める
4. 鶏肉に火が通ったら、しめじを加え、火を通す
5. ケチャップを入れ、軽く水分を飛ばす

いんげんのベーコン巻き

材料

• 冷凍いんげん
• ベーコン

作り方

1. 冷凍いんげんは解凍しておく
2. ベーコンの幅に切る
3. ベーコンで巻く
4. フライパンで焼き目が付くくらい焼く

ほうれん草の胡麻和え

材料

• 冷凍ほうれん草
• 胡麻和えのもと

作り方

1. 冷凍ほうれん草は解凍しておく
2. 水気を絞ったほうれん草に胡麻和えの素を入れる

厚揚げのみそ田楽

材料

• 厚揚げ
• 味噌
• 水
• マーマレードジャム（かんきつ系のもの）

作り方

1. 厚揚げは焼き目がつくまで焼く
2. 味噌、水、マーマレードジャムでみそだれを作る

カニカマ入り卵焼き

材料

• 卵
• カニカマ
• だしの素
• 塩コショウ
• マヨネーズ
• 油

作り方

1. 卵をボウルに割り入れ、だしの素、塩コショウ、マヨネーズを入れ、混ぜておく
2. 熱したフライパンにサラダ油を引き、卵液を入れる
3. カニカマをのせ巻いてく

パスタサラダ（ワサビマヨネーズ）

材料

• パスタサラダ用のパスタ
• きゅうり
• カニカマ
• マヨネーズ
• ワサビ

作り方

1. ワサビとマヨネーズはしっかり混ぜておく
2. パスタを茹でる
3. きゅうりは千切りする
4. カニカマはほぐしておく
5. 茹でたパスタの水気をきり、冷めたらワサビマヨネーズと混ぜる

きゅうりのかつお節塩昆布和え

材料

• きゅうり
• 塩
• 塩昆布
• かつお節

作り方

1. きゅうりは千切りにし、塩をふりかけ、少し時間をおき水気を絞る
2. 塩昆布、かつお節と和える

鮭のアラそぼろ

材料

• 鮭のアラ
• 醤油
• 砂糖
• ゴマ

作り方

1. 鮭は焼いて骨をとっておく
2. フライパンに鮭を入れ、醤油、砂糖で味付けをし、ゴマを入れる

コメント

おかずを作りすぎ、蓋の上にご飯を置くという…
久しぶりに作って楽しかったです